Moelleux au chocolat au piment

RECETTE

Moelleux au chocolat et piment

Cuisson : 12minutes

Ingrédients :

200g de chocolat à dessert
150g de beurre doux
100g de sucre en poudre
3 oeufs entiers + 1 jaune
50g de farine de blé
1/2 cuillère à café de piment en poudre ou un piment entier sec coupé en morceaux
Une pincée de sel

Préparation

Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes.
Fouettez le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir un mélange pâle et mousseux
Ajoutez ensuite le mélange chocolat-beurre tiède, la farine, le piment et la pincée de sel. Mélangez juste assez pour combiner les ingrédients
Préchauffez votre four en chaleur tournante à 180°C
Beurrez le plat et verser la pâte
Enfournez pour 12 à 15 minutes

Ajouter un petit piment et/ou un peu de poudre de piment sur le dessus pour la décoration.

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